クレソン(ウオータークレス、オランダガラシ)

パセリと共に、肉料理のツマとしても利用されています。食用として栽培されています。
 
日なた
多湿
特別に与えなくても良く育ちます。
アオムシ、コナガ、ハダニ
3月, 4月
さし芽
強い
 冬期は凍らない場所で管理。
強い
 風通しの良い場所にて管理。
大きくなりすぎたら、切戻して、全体のバランスを整えます。柔らかなうちに食用として利用します。

 

 
Nasturtium officinale
アブラナ科
オランダガラシ属
ヨーロッパ
多年草・宿根草, ハーブ・野菜
 
1月, 2月, 3月, 4月, 5月, 6月, 7月, 8月, 9月, 10月, 11月, 12月
5月, 6月
開花時期5月~6月、観賞時期(食用)1年中

プロトリーフの土の場合
 花と野菜の有機培養土、ハーブの土

一般的な土の場合
 A

一般的な土の場合
A=赤玉土・小粒:7 腐葉土:3
B=赤玉土・中粒:7 腐葉土:3
C=赤玉土・小粒:4 腐葉土:3 鹿沼土・小粒:3
D=赤玉土・小粒:4 鹿沼土・小粒:3 軽石・小粒:3