クレソン(ウオータークレス、オランダガラシ)

パセリと共に、肉料理のツマとしても利用されています。食用として栽培されています。
 
日なた
多湿
特別に与えなくても良く育ちます。
アオムシ、コナガ、ハダニ
3月, 4月
さし芽
強い
 冬期は凍らない場所で管理。
強い
 風通しの良い場所にて管理。
大きくなりすぎたら、切戻して、全体のバランスを整えます。柔らかなうちに食用として利用します。

 

 
Nasturtium officinale
アブラナ科
オランダガラシ属
ヨーロッパ
多年草・宿根草, ハーブ・野菜
白
 
1月, 2月, 3月, 4月, 5月, 6月, 7月, 8月, 9月, 10月, 11月, 12月
苗
5月, 6月
開花時期5月~6月、観賞時期(食用)1年中

プロトリーフの土の場合
 花と野菜の有機培養土、ハーブの土

一般的な土の場合
 A

一般的な土の場合
A=赤玉土・小粒:7 腐葉土:3
B=赤玉土・中粒:7 腐葉土:3
C=赤玉土・小粒:4 腐葉土:3 鹿沼土・小粒:3
D=赤玉土・小粒:4 鹿沼土・小粒:3 軽石・小粒:3