スイートフェンネル(ウイキョウ)

葉や茎のさわやかな香りが特徴の人気のハーブです。スパイシーな香りの種子も利用されます。細かな葉の中からホワイトレースフラワーのような黄色の細かい花を咲かせます。冬にはわき芽が出て株が更新されます。こぼれタネでも増えます。
 
日なた
普通
春からの生育期には、置肥をして株の充実を図ります。
アオムシ、カメムシ
3月, 4月
株分け、種まき(秋まき)
普通
 冬期は冷たい風に当てないように管理。
普通
 夏場は風通し良く生育させます。
花茎が伸びてきたら、倒れないように支柱等でサポートします。

葉や種子を利用します。

 
Foeniculum vulgare
セリ科
ウイキョウ属
地中海沿岸
多年草・宿根草, ハーブ・野菜, 香りのある植物
 
1月, 2月, 3月, 4月, 5月, 6月, 10月, 11月, 12月
苗・成株
1月, 2月, 3月, 4月, 5月, 6月, 7月, 10月, 11月, 12月
鑑賞時期

プロトリーフの土の場合
花と野菜の有機培養土、ハーブの土
一般的な土の場合
C

一般的な土の場合
A=赤玉土・小粒:7 腐葉土:3
B=赤玉土・中粒:7 腐葉土:3
C=赤玉土・小粒:4 腐葉土:3 鹿沼土・小粒:3
D=赤玉土・小粒:4 鹿沼土・小粒:3 軽石・小粒:3